【正论】唯用一好心 方成一件事
唯用一好心 方成一件事
茂名网创“中国月饼名都”课题组
在中国月饼界，一直有着这样的论断:“中国月饼看广东，广东月饼看粤西。”近年广东月饼品种占全国的六成多，产量占全国的近七成。粤西月饼生产又以茂名和湛江为主。最近，唯一的“广东月饼名都”花落茂名，这意味着今年初茂名市提出的创建中国月饼名都取得了阶段性重大成果，确立了茂名在广东乃至中国月饼产业的龙头地位，成为引领中国月饼产业发展的风向标。
说到月饼，很自然联想到冼夫人率军作战的军粮。冼夫人靠团结、爱国、爱民的精神开创了一代伟业，成为一座城市的精神引领。如今其战场军粮又被聪明的茂名人传承演化为地方特色美食尤其是月饼，广东月饼名都成为茂名又一闪亮名片。创建中国月饼名都是茂名月饼产业检视自身、抱团发展、锻造品牌的过程，是冼夫人“唯用一好心”精神的生动诠释。
为摸清家底马不停蹄调研三个月
月饼产业是茂名的传统产业，历史悠久，文化底蕴深厚。今年初，茂名市食品行业协会和茂名日报社共同发起创建中国月饼名都。市食品行业协会具体负责中国月饼名都的申报工作，茂名日报社则由茂名网主导，具体负责创建策划和品牌运营工作。为摸清茂名月饼产业的家底，今年4月至7月，由茂名日报、茂名晚报、茂名网资深记者组成的强大的全媒体采访阵容，深入茂名各大月饼企业进行调研采访，基本摸清茂名月饼产业的家底:2015年，茂名月饼生产企业200余家，数量居全国地级市首位，从业人员超过10万人，产值逾20亿元。茂名月饼行业近年迅猛崛起，发展氛围浓郁，后劲十足，创建“中国月饼名都”正当其时。
茂名网及时提出了创建中国月饼名都25项行动，并与市食协成功举行了茂名市创建中国月饼名都启动仪式、2016年中秋月饼文化节开幕式、茂名月饼产业发展研讨会、茂名特色月饼街亮灯仪式等系列创建活动，并精心拍摄制作了茂名市创建中国月饼名都宣传片《饼之魂》。与此同时，茂名网全力配合茂名市今年申报广东月饼名都工作，组织资深采编团队，历时数月，高效完成了茂名市申报广东月饼名都报告书、茂名市推进月饼产业集群发展情况、茂名市月饼产业集群发展规划等约2万字申报材料的起草工作，受到了相关方面的充分肯定。
因为一句话远赴杭州取经
搭建茂名特色月饼街是茂名市创建中国月饼名都行动的重头戏之一。茂名网与市食协经过精心设计、统一装饰，吸引了近百家市内外品牌月饼厂家进驻。晚上亮灯后，灯饰与城市夜景相辉影，成为了茂名中秋节期间的一道靓丽风景线，成为展示茂名月饼产业发展成就和茂名城市形象的窗口，吸引了市内外大量游客前来参观。茂名市城市综合管理局主要负责同志在仔细考察特色月饼街后，专门邀请茂名网负责人过去交流探讨城市亮化举措。“茂名市区拟推进主干道亮化工程，茂名网有何创意？”该负责同志问。为了交出一份答卷，茂名网特意派出小分队不远千里奔赴杭州考察城市亮化美化工程，适逢2016杭州G20峰会举行，城市亮化非常出彩，极具创意。从杭州考察回来后，茂名网迅速形成《茂名市两条主干道亮化工程创意方案》提交市城市综合管理局，茂名网认为，只要方案对茂名市区主干道亮化有一点启迪，能为我们所生活的城市建设做过努力，付出都是值得的。他山之石可攻玉，也正是通过对杭州的考察带来的启发，深化了来年对特色月饼街的设计，茂名网与市食协在灯饰设计、广告位设置、对接旅游、经营城市等方面提前进行了部署。
为办订货会到灯饰之都观摩会展
随着茂名市食品行业“增品种、提品质、创品牌”活动的活深入开展，月饼企业不断增加品种，扩大生产规模，增加有效供给，月饼产业供给侧结构性改革有序推进，发展后劲十足。按照目前的势头，茂名月饼产量将在两年内翻番，巨量月饼如何才能销售出去？除了依托茂名在全国各地的商会外，在茂名本地举办月饼全国订货会无疑是重要一环。
2016年9月，茂名网派出小分队前往中山古镇考察灯饰之都全球展销会。据悉，常住人口只有15万人的古镇经过10多年发展，灯饰产值从几个亿做到近180亿，灯饰照明产业占全国灯饰照明行业70%份额，而且生产基地向佛山、江门等地拓展。灯饰展会经济已成为当地最重要的经济活动之一，每年吸引了来自全国乃至全世界的大量客户前来订货，带动了当地餐饮、酒店、旅游、房地产等相关行业的发展。
会展经济涉及旅游、交通、餐饮、城管等方面，能增强经济发展的全域效应，对拉动地方发展效果明显，但也考验地方的组织能力、协调能力，为此，茂名网联合市食协通过市经信局提议向市政府成立茂名市创建中国月饼名都协调小组的请求，在做好月饼名都申报工作的同时，协调推动茂名月饼行业的经贸活动，擦亮月饼名都金字招牌。目前，由市经信局牵头，全市17个部门和单位组成的协调小组已经成立。由于相关工作未雨绸缪，推进顺利，决定把原定2018年才计划举办的茂名月饼全国订货会提前到2017年举行。
体验式消费尝试收获“品质自信”
茂名特色月饼街品牌月饼展销，让月饼厂家收获了较丰厚的经济效益。据粗略估算，参与创建中国月饼名都并在特色月饼街展销的茂名月饼企业，2016年的月饼销售收入比去年增长20—60%不等。但除了经济收益外，茂名月饼企业还有一份意外收获，那就是“品质自信”。
本着开放的态度，特色月饼街邀请了近百个市内外月饼品牌参与展销。同台竞争，“短兵相接”，谁更受消费者欢迎？这是所有月饼企业都关注的问题。茂名网与市食协每晚都派出人员对月饼街的销售情况进行观察和统计，总体而言，茂名本土的月饼品牌是受消费者青睐的，但与国内某著名的品牌月饼的展位相比，消费人群数量还是稍逊一筹。在观察中发现，本地月饼企业老板对此现象似乎视而不见，或避而不谈。为寻找原因，茂名网记者自掏腰包购买此著名月饼，并随机抽取茂名本土5个月饼品牌一起，拆掉包装切成小块让消费者在不知道哪个品牌的情况下进行免费逐一试吃，每吃一口都提供茶水。根据数晚参与体验式月饼品尝的206名消费者统计，在6个月饼品牌中，按消费者欢迎程度排在前2位的是茂名本土月饼品牌。这说明本地月饼品牌与外地月饼的PK之战，输的不是品质，而是知名度，原因在于宣传的力度不够，打造品牌的意识和力度不够。茂名网及时把此情况向茂名月饼企业传达，企业老板大受鼓舞。
随着创建中国月饼名都行动的深入开展，茂名月饼产业的发展方向逐渐明晰。市长李红军先后在茂名日报、茂名晚报作出批示，要求相关部门予以关注，指导支持我市月饼行业抱团发展，并对茂名月饼产业提出了“质量、品牌、抱团、拓市、政府支持”的五点工作要求。茂名市创建中国月饼名都协调小组也已成立，创建行动从小合唱迈向大合唱，茂名月饼产业迎来了最好的发展时期。然而，创建中国月饼名都还有大量的工作要做，茂名月饼产业实现跨越发展还任重道远，但只要坚持“唯用一好心”的做事信念，脚踏实地，开拓创新，追求卓越，就必定会做成一件事，茂名月饼产业发展的春天必将到来。（黄策、郑坤慧）
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