《农民日报》报道｜茂名：为生猪产业发展开辟新赛道

5月20日

《农民日报》报道

《为生猪产业发展开辟新赛道

——广东省生猪跨县集群产业园（茂名市）观察》

全文如下▼

2021年10月，广东省农业农村厅推出《跨县集群省级现代农业产业园建设方案》。在几年的实践中，闯出了一条因地制宜发展新质生产力、促进农业高质量发展、将乡村资源优势转化为经济优势的康庄大道。其中，落户茂名的广东省生猪跨县集群产业园建设项目引人瞩目，为破解当前国内畜牧业发展的短板弱项，提供了可资借鉴的典型经验；为助力广东“百千万工程”在茂名扎实实施，实现生猪产业集聚成势、全链发展、高质高效，在南粤大地注入了磅礴动力、树立了行业标杆。

当好“一线总指挥”

做大做强全产业链

近年来，茂名成为全省唯一生猪100%自给后还能向粤港澳大湾区提供300万头以上的城市，是“珠三角”城市群生猪市场价格的晴雨表、风向标，被誉为粤港澳大湾区猪肉市场供应的“稳定器”。

然而，曾经的茂名生猪产业大而不强，也由于国家环保政策推进和非洲猪瘟疫情冲击，生猪产业发展几经跌宕起伏。仅2018年，全市就共计清理整治12224家养殖场（户），减少养殖量232万头，茂名生猪陷入产业增值收益流失、联农带农机制单一、各类资源要素荒废等尴尬境地。

痛定思痛。2021年，茂名市认真学习贯彻中央农村工作会议精神，决定加快恢复生猪生产，把既往生猪产业的“危机”化为“契机”，坚持市长负责制，全面落实扶持生猪产业的各项政策措施。

时间留给有准备的人。当年10月，广东省农业农村厅推出《跨县集群省级现代农业产业园建设方案》，该建设方案与茂名发展推动生猪产业未来愿景不谋而合。基于茂名较早开展规模化养殖、率先铁腕治污、淘汰落后养殖产能的经验成果和积极申报态度，“广东省生猪跨县集群产业园”（茂名市）于2022年如火如荼地顺利开工，涉及15个项目，包括8个生猪生产项目、3个产业融合项目。

为加快省生猪跨县集群产业园茂名项目建设，确保各个项目及时投产，促进茂名生猪产业提质增效，加快由生猪大市向生猪强市的转型步伐，茂名制定了发展路线图，推出了强有力的地方扶持政策。

从高州到化州，从信宜到电白，记者一路了解到，昔日养猪户市场不好赚钱难、散养户养殖污染治理难、疫病防控难等现象，开始冰消雪融。在高州，曾经的“调猪”现在变“调肉”，“生猪产区”转型升级为“肉食加工储区”，形成互补的产业链和合作模式；在信宜，粤信肉类食品有限公司不仅建有种猪和育肥猪场、肉类加工厂，现在还在销售环节自建了100多家门店；在化州，市食品企业集团有限公司积极向屠宰下游延伸，布局建设“预制菜”生产基地等肉类加工项目。

几年来，在茂名市委、市政府相关政策和措施的强力推动下，在省生猪跨县集群产业园区项目平台的支撑下，各个县区的生猪核心发展区相继建起了企业、合作社与农民之间的新型利益联结模式与机制，延伸了生猪产业链，补齐了猪肉加工落后短板。

让新质生产力推动产业转型升级

2024年4月初，记者在广东省生猪跨县集群产业园（茂名市）高州市禽畜屠宰冷链加工产业基地，实地探访到基地已经建成的大型物流广场、2.5万立方米冷库以及生猪家禽屠宰、冷链分割、肉食品深加工车间。这里已经开始部分投产运行，高大的厂房里摆放着先进的屠宰设施，员工们穿着工作服一丝不苟地操作着机器。

该产业基地负责人自豪地告诉记者，基地总建筑面积6万多平方米，总投资2.53亿元，是粤西地区规模最大的畜禽肉类加工基地，设计年屠宰生猪120万头、家禽1000万羽，年产肉制品10万吨，冷链物流量每天300吨。基地严格按国家级生猪屠宰标准化示范企业和农产品冷链流通标准化示范企业的标准建设，配备有日处理污水2500吨、出水标准达IV类水的环保设施，年产值超10亿元。形成“规模养殖、集中屠宰、品牌经营、冷链运输、冰鲜上市”的产销模式，产品直达广州、深圳、香港、澳门等核心城市，为未来大湾区猪肉供应夯实坚实基础。

在化州市桔丰肉品发展有限公司生猪宰杀、深加工园区，厂区四周被绿色植物环绕，处处花果飘香，厂区内道路宽敞规范，干爽洁净。该企业负责人一边带着记者实地查看全自动宰杀流水线和深加工车间，一边兴奋地告诉记者，公司成为生猪跨县集群产业园牵头实施主体后，生猪年屠宰分割加工能力增加到25万头，“不久前，有关部门来调研，进门就说，你们改变了我们对生猪屠宰企业生产、生态环境的传统看法。”

在高州市顺达农业公司产品展示厅，企业负责人陈祥挺介绍说，作为省生猪跨县集群产业园茂名项目牵头实施主体，顺达农业公司投资规模约3.5亿元，用地面积约70亩，建筑面积5万平方米，包括有屠宰分割车间、肉制品加工车间、冷库、辅助车间等，安装了生猪自动化屠宰分割生产线2条、广式腊肠腊肉全自动生产线各6条、肉肠全自动生产线6条，冷库库容约5万吨。项目年屠宰100万头生猪、年可加工肉制品10万吨、深加工肉制品4万吨。

陈祥挺带着记者隔着透明玻璃，参观了企业现代化的肉类加工生产线，深有感慨地说：“企业1995年成立，借助省生猪跨县集群产业园平台，几年的时间，让我们有了跨越式发展，进入现代化大型特色农产品加工企业行列。”

今年年初，经国家统计局茂名调查队、茂名市综合考核办汇总核算，省生猪跨县集群产业园茂名有关项目，被评选为当地“综合满意度最高”“推动签约开工投产效率最高”“延链补链强链效果最好”的项目。

茂名市副市长王小慧对记者表示，下一步，省生猪跨县集群产业园茂名项目单位会进一步加强科技创新，充分发挥龙头企业、链主企业引领支撑作用，夯实茂名生猪产业新质生产力的产业根基。

开辟生猪产业发展新领域新赛道

广东省生猪跨县集群产业园（茂名市）的建设，让生猪产业大而不强的茂名按下了“快进键”，让企业有了开辟新时代生猪产业发展、拓展新领域新赛道的底气和信心。

2024年3月，第二届中国国际预制菜产业大会在广东省佛山市举行。3家来自省生猪跨县集群产业园（茂名市）的企业组团来参会。对企业参展的特级腊肠、腊肉等腊味和其他农副产品，他们表示，“几乎每天都有上千人到展位来询价，对公司产品的品质都颇为认可。”

在茂名市农业农村局，党组书记、局长车东耀欣喜地告诉记者，在省生猪跨县集群产业园平台的赋能加持下，在茂名农村，家庭农场、专业大户、农民专业合作社、农业产业化龙头企业等经营主体纷纷破土而出，成为助推全市农业农村“百千万工程”高质量发展的重要力量。同时，还催生了区域公共品牌项目。茂名将对现有优势农产品进行整体包装宣传，形成品牌创建激励机制，实现品牌化经营，培育和发展直销、配送、电子商务等猪肉产品流通业态。现在，如何引领生猪品牌培育与产业升级已经成为茂名主动作为的发力点。

据悉，广东省将继续支持茂名生猪产业进一步补齐肉品加工短板，拉长生猪产业链，重点做好屠宰加工、肉食分割、肉制品精深加工和预制菜、中央厨房、冷链物流体系建设。

茂名生猪产业火热前景，让人充满期待。

文/农民日报·中国农网记者 吴砾星

来源：农民日报