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    [吴汉林 麦哲伦《同达彼岸》]猪肉明卖

    点击数:1508
    帅呆呆
    2013-01-23 22:55:42

      猪肉明卖

      “阿人的猪乸肉——明卖”,这是高州谢鸡一带无人不晓的俗语,一句赞誉诚信经商的褒语。

      “阿人”的“阿”念ē,与《阿房宫赋》、阿胶的“阿”同音,有高远、智巧的意思,阿人即明智人,乡里人口语读歪了点,听起来与“恶人”读音近乎。乡里人把乖巧、聪明的孩子称为阿仔、阿女,好阿,可以旁证。

      阿人邓焕庭,谢鸡义山犁径人,解放前谢鸡墟正街怡和栈的店主,主操木匠手艺,逢谢鸡墟墟期二、五八也杀猪卖肉,为人正直爽朗,卖艺营生诚信无欺,因此乡里人喜好与他交易。乡民如果彼此有争拗,就会拿他名声当利器:“你阿得过邓焕庭?”他还有一句他自己奉若神明的俗语:“你敬人家一尺,人家还你一丈。”

      原来商场上欺诈之风,也是我们老祖宗吹刮起的。把猪乸肉、大阉猪肉(将淘汰的母猪阉割后长肥长大叫大阉猪)、死猪肉,稍作掩人眼鼻处理后当正常猪肉卖,当时谢鸡墟市场也有这些黑心肠屠商。邓焕庭看不过眼,便针锋巧对——买来这另类猪只宰杀后,在肉台旁竖块木板,用炭写上“猪乸肉”三个大字,以低于正常猪肉价许多去售卖,边卖边解说怎样从肉色肉质去辨别真伪肉品。他想不到自己的诚实惹来了奸商的怨恨,合谋对他动粗,但乡民强力支持和保护他,夜里在奸商的肉台上写:“你再耍坏,就赶你出墟!”

      奸商被镇住了,阿人邓焕庭声名远扬了,正是善有善报,恶有恶报。

      1943年,春夏抗日战事正紧,又逢上百年不遇的奇旱,平日滔滔汩汩的谢鸡河断流,饥荒更兼疫疾,无辜殇逝者朝夕不断。那天正午,邓焕庭正在忧心戚戚中斗棺柩,有个汉子醉兮兮闯了进来,出言不逊:“阿人,好生意啊,我和你都是发死人财的,天助天帮啊……”邓焕庭怒从心生,力从胆起,霍然站起,左手提斧,右手横扫来者一记重重的耳光,吼声震天:“欠下那两巴掌你自己打?”这不速之客是个仵作,望着那把发光的利斧和斧主那可烧物的怒容,乖乖自己打了自己面墩两个,唯唯逃走。这个阿人打惩小人的故事传扬很久。

      新中国成立后不久,国家施行改造工商业政策,形式载体是公私合营。邓焕庭的怡和栈店铺公私合营后成了谢鸡供销社的营业饭店。因年纪高了,他告老还乡,颐养天年,不久,他大儿子邓培伟从高州师范毕业,先到海康县后回茂名市金塘镇谭屋小学任教,是当地响当当的尖子教师。他的一些学生如谭屋木村邓华等大学毕业在广州工作后,还专程去谢鸡义山犁径村探望退休回乡的邓培伟老师。好田长好秧,诚实敬人的家风使然。

      现在市场里的风气,有几多祥和诚敬,又有几多凶恶奸诈,人人心中有数。市场什么时候才算得上不是是非之地呢?恐怕如这篇扬善颂诚的小文章,即使给每个商人发送一篇,引起的良好效应也不会很多。欺诈者赚,诱惑力太大了。何时能建成欺诈者亏的强大机制,就何时可见许许多多新阿人了吧。

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