茂名第一家龙记斑鱼庄今日盛大开业！
2月6日，位于茂名市文光中路68号天一国际一层03商铺（火车东站斜对面）斑鱼庄茂名店隆重开业，并成为了茂名首家以斑鱼为主食材的美食店。“斑鱼庄茂名店”的正式开业，将为喜爱美食的茂各人民喜献一道健康、天然、绿色的美味，必将深受广大食客喜爱。
据该店负责人介绍，春节将至，七天长假，广大市民除了走访戚友、出游，更多的是寻找美食，朋友聚餐。另一方面，过年期间许多中餐厅关门谢客，年夜饭订座紧张，龙记斑鱼庄选择在春节期间开业，极大地方便了广大市民多元化的饮食选择。而龙记斑鱼庄推出特大优惠，开业期间，只要来龙记斑鱼庄一次性消费任意菜品2件，即可加1元获赠菜品1份（同价位或低于同价位）！特色方面，火锅汤底比一般的火锅更讲究，更加清淡、无油少盐，极大的保留了食材的原汁原味，而且食材新鲜、摆盘精致。店内环境优雅，位置交通便利，还有优质服务的斑鱼庄将会给顾客带全新的感受！
龙记斑鱼庄起源于广西，为一种民间传统的食鱼方法，成名于云南丽江。本公司成立于2007年，是北京第一家丽江龙记斑鱼庄，在继承龙记传统制作工艺上又融入了现代人健康绿色的饮食理念，在制作工艺上更加符合现代人的口味。
斑鱼三吃
1、喝汤用泉水熬的鱼头，鱼骨，鱼尾调的鲜汤，不添加鸡精味素，不腥不腻鲜不可言。
2、涮鱼片选用鱼最鲜嫩的部分手工片制而成，刀工上成，鱼片薄如蚕翼长煮不烂。下锅5—8秒为最佳口感，鱼皮筋道爽口。
3、刺身选用鱼最鲜嫩的部分拨成薄片蘸着芥辣生吃，口感脆嫩于食日本料理一样，主要吃鱼的原味。
龙记斑鱼庄的特点
第一锅的底不同
龙记斑鱼庄的锅底均有鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺部分的鱼肉清汤熬制而成，无任何添加剂，营养健康、汤味鲜美。
第二调的料不同
龙记斑鱼庄为了保证蘸料味道一致，蘸料的原材料均由本店秘制而成，姜蓉小米辣均经过十余道工序手工调制而成，鲜香醇厚、味道绝伦。
第三口感的不同
龙记斑鱼庄的厨师均经过的严格培训后方可上岗，无论是在鱼片的刀功上，还是在后期的加工上，均保证了闻哥斑鱼庄的品质，鱼片薄如蝉翼，鱼肉鲜嫩爽滑，口感Q劲十足。
电话：0668-2158188)
地址：茂名市文光中路68号天一国际一层03商铺
据该店负责人介绍，春节将至，七天长假，广大市民除了走访戚友、出游，更多的是寻找美食，朋友聚餐。另一方面，过年期间许多中餐厅关门谢客，年夜饭订座紧张，龙记斑鱼庄选择在春节期间开业，极大地方便了广大市民多元化的饮食选择。而龙记斑鱼庄推出特大优惠，开业期间，只要来龙记斑鱼庄一次性消费任意菜品2件，即可加1元获赠菜品1份（同价位或低于同价位）！特色方面，火锅汤底比一般的火锅更讲究，更加清淡、无油少盐，极大的保留了食材的原汁原味，而且食材新鲜、摆盘精致。店内环境优雅，位置交通便利，还有优质服务的斑鱼庄将会给顾客带全新的感受！
龙记斑鱼庄起源于广西，为一种民间传统的食鱼方法，成名于云南丽江。本公司成立于2007年，是北京第一家丽江龙记斑鱼庄，在继承龙记传统制作工艺上又融入了现代人健康绿色的饮食理念，在制作工艺上更加符合现代人的口味。
斑鱼三吃
1、喝汤用泉水熬的鱼头，鱼骨，鱼尾调的鲜汤，不添加鸡精味素，不腥不腻鲜不可言。
2、涮鱼片选用鱼最鲜嫩的部分手工片制而成，刀工上成，鱼片薄如蚕翼长煮不烂。下锅5—8秒为最佳口感，鱼皮筋道爽口。
3、刺身选用鱼最鲜嫩的部分拨成薄片蘸着芥辣生吃，口感脆嫩于食日本料理一样，主要吃鱼的原味。
龙记斑鱼庄的特点
第一锅的底不同
龙记斑鱼庄的锅底均有鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺部分的鱼肉清汤熬制而成，无任何添加剂，营养健康、汤味鲜美。
第二调的料不同
龙记斑鱼庄为了保证蘸料味道一致，蘸料的原材料均由本店秘制而成，姜蓉小米辣均经过十余道工序手工调制而成，鲜香醇厚、味道绝伦。
第三口感的不同
龙记斑鱼庄的厨师均经过的严格培训后方可上岗，无论是在鱼片的刀功上，还是在后期的加工上，均保证了闻哥斑鱼庄的品质，鱼片薄如蝉翼，鱼肉鲜嫩爽滑，口感Q劲十足。
电话：0668-2158188)
地址：茂名市文光中路68号天一国际一层03商铺
报料热线:13828680359
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