茂名市蒜头价格每500克9.31元

据市发改局价格监测中心12月1～12日的监测数据和巡查市场情况看，近期我市蒜头、生姜、带骨羊肉均呈上升态势，特别是蒜头价格上涨势头较为明显，达到今年以来新高。预计春节前后蒜头、生姜价格或许出现上涨幅度较大，带骨羊肉价格继续高位徘徊。

“蒜你狠”卷土重来

蒜头零售价格“四级跳”，创年内新高。最新监测数据显示，12月12日蒜头零售均价为每500克9.31元，月环比上涨12.85%，同比涨幅高达48.25%，年内最高零售价格已逼近10.00元。据我市22家农贸市场监测数据显示，今年1～9月份蒜头零售综合均价为每500克6.47元，10月份涨到7.33元，11月份涨到8.45元，12月1～12日涨到9.25元，蒜头零售价年内完成了“四级跳”。

生姜价格小幅上涨

前三季度生姜价格一直维持平稳价格走势，从10月份起逐渐小幅上涨。据最新监测数据显示，12月12日我市22家农贸市场生姜零售综合均价为每500克 6.17元，月环比上升3.55%。

羊肉消费进入旺季

我市从11月下旬开始转冷，羊肉正式进入消费旺季，价格温和上扬。据最新数据显示， 12月12日我市22家农贸市场带骨羊肉零售综合均价为每500克33.91元，比12月5日32.57元上升4.11%。

原因分析及后期走势预测

一是去年，大蒜主产区在冬季遭受冻害大蒜减产，导致不少蒜农亏损，部分蒜农减少种植面积，大蒜产量随之下降。二是最近蒜头行情见好，经销商开始惜售，进一步推高了蒜价。三是今年生姜在生长期内先后受到强降雨与高温的袭扰，部分地区出现减产。此外，据说部分游离资本进入生姜领域，也导致了涨价。四是今年新姜开始丰收，姜农为了储存新姜，提前将地窖里的老姜出尽，导致老姜存量不足，与新姜的衔接出现断口，导致价格上涨。五是随着气温逐渐转冷以及年底喜庆节日的增多，市场羊肉需求量大幅增加，从而推动羊肉价格上涨。预计春节前后蒜头、生姜市场价格需求量增大，或许出现上涨幅度较大，带骨羊肉价格继续呈高位徘徊。