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    李易希《一周茶事》第23期

    2017-04-15 23:06:48
    → 快速回复 点击数:15850

    《一周茶事》第23期




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    一、 2017“茶与健康·勐海论坛”,国内外茶专家聚首勐海,论道“茶健康”。在论坛上,云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长邵宛芳教授,云南农业大学食品学院院长龚加顺教授,中国科学院博士后蔡圆圆,全国高等中医药院校教学名师、云南省名中医秦竹教授,围绕“茶学”、“茶与健康”、“营养学”等学科的最新研究成果,展示茶与健康产业联动发展的美好前景。其中云南省名中医秦竹教授引用《本草拾遗》“茶为万病之药”为题,提出:茶,常常饮对人有保健治病的帮助,偶尔治愈疾病,但归根到底更多的还是起到心理安慰的作用。在这个基础上,以茶疗病是可行的。




    二、4月13日,西双版纳傣族自治州为庆祝傣历1379年新年节,在景洪市澜沧江边举行万人放飞孔明灯祈福活动。放飞孔明灯是傣家人的传统,人们手执孔明灯,点燃灯烛,当升腾的热气充满纸灯笼,孔明灯便带着祝福与期盼飘向远方。




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    三、中新社:4月10日在勐海县城,街头随处可见外地牌照的豪车,宝马、奔驰、保时捷云集的场面成当地一景。某星级酒店480元的标价一房难求,远道而来的韩国、日本等地的茶商也游走在该县的多个茶山。不少茶商在勐海待了十多天,依旧拿不到货。从勐海到临沧,然后一路到版纳,最近一直在云南各茶山头奔忙的陈先生说,不仅仅是广州、福建等国内的茶商来了,连日本、韩国的茶商都在这些山头转悠。

    哎呀喂!当年淘金热带旺了美国西部大开发,不知道这一波淘茶热能不能把中国西部的经济带动起来。





    四、那么多茶商过来疯抢,著名茶叶产地、名山古树茶价不大幅上涨都没有天理。这不:“今年茶山上的鲜叶收购价相比去年就涨了不少,去年120元/公斤的普洱鲜叶,今年报价都在150元-300元/公斤,不论是古树还是大树普洱都涨价了,涨幅大概在30%左右。”陈先生说,名山古树的茶价更高,景迈山的毛茶价格涨了1/3,去年报价700元/公斤的,今年报价在1000元-1200元/公斤。

    据临沧市农业信息网4月10日的统计信息显示,受市场回暖和品质提升等多方积极因素影响,今年,全市春茶价格止跌回升。鲜叶平均价11.9元/公斤,比去年同期11.3元/公斤增0.6元/公斤,增幅5.3%;毛茶平均价53.5元/公斤,比去年同期50.5元/公斤增3元/公斤,增幅5.9%。但是区域名山茶价格大幅上涨。冰岛茶古树单株毛茶价格上涨20%左右,成交价突破3万元/公斤,连片古树毛茶价格上涨15%左右,成交价达1.7-1.9万元/公斤,老树毛茶价格上涨10%左右,成交价达8000-1.2万元/公斤,小树混采毛茶价格上涨5%左右,成交达1500-3000元/公斤。昔归茶大树毛茶价格5000元/公斤,比去年同期3600元/公斤增1400元/公斤,增幅38.9%;小树毛茶价格3500元/公斤,比去年同期2500元/公斤增1000元/公斤,增幅40%。





    五、一边是茶叶受气候影响,发芽迟,产量减产;一边茶叶生产大幅涨价,无论是勐库、勐海还是易武,摊派到每公斤毛茶的人工费用涨幅在50-100元不等。这本来是茶叶生产销售中非常不利的因素。但不论是西双版纳还是临沧,只要是普洱茶产区,都不会从任何一个茶农面上看到任何一丝一毫的忧虑。因为从世界各地蜂踊而至的游客、茶商拖着一捆捆的钞票从茶农家门口一直塞满了山头,连平常茶农不要的黄片也立地涨价一麻袋一麻袋地送到山下各个物流点。但凡有名气的一些名山名寨,几年前茶农还主动和上山收茶的做亲戚,现在就算想和茶农合个照,不管你是刚过脚的游客还是合作多年的茶商,没拿上万块茶叶你都不好意思提!

    在交通便利,信息大流通的市场环境下,不管是单纯的旅游还是想绕过中间商直接拿一手货源的茶客,每年一大批一大批侯鸟式游客云集到云南这片盛产茶叶的地方,高旺的人气加上怪象百出的营销宣传,无论是对茶行业还是当地茶农都造成一片繁荣的假象。所以不管整个普洱茶传统销售终端消费如何冰冷、普洱茶库存量的如何巨大,涨价的信息还是每年在各个山头盛传。

    但是,虚假的繁荣不会维持得太久,过完泼水节,人潮散退,茶市是旺盛还是衰退才能显山露水。传统销售终端景气不振,靠茶旅带旺的人气并不能给普洱茶消费带来结构性的好转。

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    六、行走茶山名寨,真正的好茶产地都有共同的特征:生态环境植被保护完好、生物多样性完整、气候温差大。为什么这些年普洱茶相较于其他茶类有风头无两、一骑绝尘之势,只因为普洱茶产地除了上述这些特征,还兼具了生长海拨高、人为干扰少的特点。这些特点,无论你是从临沧,还是勐海、勐腊,都是可以看到眼中、感受到心里的原生态。



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    七、随着茂名市盈信茶文化传播公司“一茶一会茶山行”团队在茶区行走,深入著名茶区产地源头与茶农紧密接触,发现有很多茶农茶事是与外界有所脱节的。在糯伍老寨,有一个一字不识的茶农凭着诚信与本分做着忙不过来的生意,古树与中树严格分开,小树不采;在那卡,茶农们无论男女,带着啤酒一边采茶一边抽烟一边喝酒,在他们眼中根本没有任务量的说法;在勐海,大量年轻的茶农二代凭着从小学会的茶叶知识,不再仅仅从事自家的茶地生产,还游走在各大茶区帮来自四面八方的茶商收购茶叶鲜叶,监督加工赚取技术费用,开拓新生产线;在大勐龙古树产区,传统茶叶加工工艺与各种迎合市场的加工手段一面混合一面排斥。在茶农的一言一语中,既有对坚持传统工艺的无奈,也有对生产工艺急速变化的困惑。但更多的是都能保持初心,守护好自己的茶地,按照需求进行茶叶生产,与蜂踊而来的游客和茶商保持若即若离的关系,依照自己的民俗和信仰把日子过好!







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    用户评论 (11)
    • 2017-04-19 09:37:59 1#

      quote:
      无知 发表于 2017-4-17 11:04
      有原生态,但没有了原心态


      非常有高度的点评

    • 2017-04-17 11:04:12 2#

      有原生态,但没有了原心态

    • 2017-04-17 02:15:43 3#

      quote:
      小小乐 发表于 2017-4-16 23:28
      这么多车是旅游的吧


      大部分是

    • 2017-04-17 02:15:08 4#

      quote:
      一生一世 发表于 2017-4-16 14:59
      茶价不断上升,早晚会脱离普通老百姓,消费者转而求其它品种


      一定的,各领风骚三五年:lol

    • 2017-04-17 02:13:26 5#

      quote:
      一生一世 发表于 2017-4-16 14:59
      万人放飞孔明灯,这场面够壮观了


      确实壮观。就不知道壮观过后点收科:lol

    • 2017-04-16 23:28:10 6#

      这么多车是旅游的吧

    • 2017-04-16 14:59:53 7#

      茶价不断上升,早晚会脱离普通老百姓,消费者转而求其它品种

    • 2017-04-16 14:59:11 8#

      万人放飞孔明灯,这场面够壮观了

    • 2017-04-16 13:26:03 9#

      quote:
      依依一 发表于 2017-4-15 23:15
      图片一张都看不到


      手机上可以

    • 叶问

      2017-04-15 23:29:44 叶问 10#

      楼主,图片睇唔到

    • 2017-04-15 23:15:06 11#

      图片一张都看不到