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    [健康教育]这些洗碗的坏习惯赶紧改掉,不然细菌都吃进肚子里去!

    点击数:1076
    茂名安泰
    2017-06-23 17:29:16

    这些洗碗的坏习惯赶紧改掉,不然细菌都吃进肚子里去!
    有时候吃完饭偷懒

    就把要洗的碗浸泡在水中

    可是你不知道的是

    这时你泡的不是一盆碗

    而是养了一盆细菌!

    有研究机构曾经做了一个实验,他们在装水的碗中各放入1-5克的肉类、鱼、米饭、蔬菜,放置在室温环境下10个小时,结果发现碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目居然增加至原来的7万倍!而碗盘上也会附着差不多数量的病菌,就算用海绵加洗涤剂清洗,碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。

    所以大家再懒

    也不要把碗长时间浸泡在水池中了!

    怎么洗碗

    1、用面粉去油

    家里面粉买多了过期了,不要扔掉,用来洗碗再好不过了。洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里,面粉可吸附油脂,这样洗起碗来就不会油腻腻的了。如果碗太油腻,可以把面粉直接倒在碗上,油脂被吸走后把面粉清洗干净就可以了。

    2、加点柠檬片

    在洗碗水里加点柠檬片,会让洗好的碗有柠檬的清香。但是这种方法只适合用来洗不是很油腻的碗,洗的时候用水量记得减半哦。

    3、淘米水

    淘米水是个好东西,用来洗碗也是再好不过了。淘米水里面有很多淀粉和其它物质,都具有疏松多孔的性质,用来吸附油脂是最好的。

    4、盐

    盐含硷,硷可以杀毒消菌、去油去污,用盐擦洗碗可以把碗上的脏东西洗掉,然后用清水冲洗就可以了。

    5、洗涤剂

    虽然上面介绍了好几种天然的洗碗方法,但很多人洗碗还是喜欢用洗涤剂。使用的话一定要注意剂量,不能太多,而且洗完碗之后一定要在流动的水下面将碗碟再擦洗一遍,不然残留的洗涤剂可能会附着在碗碟上。

    正确的洗碗顺序:

    A.洗碗前要把碗里的残渣倒干净

    B.先洗杯子或碟子

    C.再洗筷子勺子和油比较少的饭碗

    D.最后洗油污较多的盘子

    如何正确地消毒

    洗好碗之后,记得要把碗筷放入消毒碗柜消毒。如果没有消毒碗柜,尽量让太阳直射,利用紫外线消毒。

    怎样防止细菌增加以及食物中毒

    1、一般来说洗碗用的抹布、砧板、冰箱、流理台都是容易滋生细菌的地方。所以一定要勤清洗,多注意。

    2、消毒抹布、海绵、餐具这些东西,用水煮沸进行消毒比较能让人放心。处理过生肉或者鱼的砧板,一定要清洗干净并用热水消毒,也可以用稀释的酒精或者用低剂量的消毒液消毒。

    3、正确使用冰箱。把冰箱冷藏室的温度设定在10℃以下,冷冻室温度在零下15℃以下,这个温度是最适合保存食物的。

    另外冰箱不要塞太多的食物,这样会导致冰箱冷循环变差,不利于食物保鲜。生熟食一定要分区域放好,肉与菜也不要混合存放。

    4、做菜时肉类以及鱼类一定要充分加热,记住热食一定要在热的时候吃。热食如果放冷了的话,必须得加热了才能再吃。这是因为热食在变冷的过程中容易滋生大量细菌。

    5、在吃饭和触碰食材、餐具前一定要把手洗干净。一般来说,只有专业的洗手液才有消毒抑制细菌的作用。洗完手了还可以使用消毒凝胶,双手揉搓至凝胶挥发即可。

    以后千万记住

    餐具不要泡,要尽快清洗好放入消毒柜中

    日常的烹饪也要注意手部卫生

    以及厨房易滋生细菌的地方要多加消毒

    这样家里的大人小孩就不会“病从口入”咯!


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