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    51期爱心私房菜走进羊角柏屋苏伯家

    2017-07-23 23:16:45
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    51期爱心私房菜走进电白区羊角镇柏屋苏裕祥老人家。
    7月23日上午8点大家一早来到茂名市义工协会集中,在领队朱爵永的带领下一行8人(朱领队、刘仿、邓汉勇、李燕群、何明宁,黄敏,小雅,宾哥)去附近的福华市场采购所需要的物资,了解到苏伯牙齿不便,所以我们尽量买一些老人家能吃又营养的菜品。然后前往苏家。
    苏伯今年76岁,一直独居,身材偏瘦,但还算硬朗。他早早就在村边和村民们聊天等待我们,他还认出通行的领队和燕群,去年来拜访过他。苏伯很爱干净,屋里屋外打扫得干干净净。比起去年,苏伯住上了政府出资修建的新房,也用上了电。他的厨具比较简单,没有固定的厨房。用水是跟隔壁家共用人工水井。在领队的指挥下我们搭起简易炉灶。这边汉勇劈柴,黄敏,燕群洗菜,切菜,明宁,小雅洗锅不到七岁的宾哥打井水。那边刘仿边和苏伯聊天边帮他理发,朱爵永帮忙修剪指甲,像照顾自己家的长辈一样细心地帮他修胡子。由于苏伯牙齿都脱落了,嘴唇凹陷,修胡子还是费了一番功夫。
    今天的大厨是明宁,刀不够锋利,她随手在水井边的石头上磨几下,马上就好。她说这点小事哪里难得到几十年的主妇。在她的巧手下普通的食材做了一道道色香味俱全的家宴:胡椒猪肚汤,兰豆熘猪肚,蕃茄炒鸡蛋,鸡杂拌凉瓜,木耳胡萝卜,蒜蓉炒菠菜,葱花炒面。
    看着一桌子菜和满屋子亲切的蓝马甲,苏伯坐在上席满心欢喜。义工们细心地把鸡腿肉剥好放在碗里给他吃,今天的菜都很适合老人家吃。胡椒汤暖胃驱寒,鸡蛋入口嫩滑,菠菜富含维生素。一顿简单又富有情意的午餐就在苏伯的新家进行了。
    在我们小的时候我们的父母细心地剥鸡腿肉给我们吃,当他们老了,牙齿咬不动了,也到我们剥鸡腿肉给他们吃,这就是血脉传承。然而这世间总还有一些人,因为各种原因独自老去,希望你们加入我们,为寡居老人们做一粥一饭,为他们的夕阳增加一些温情的人间烟火味。
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