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    《一周茶事》第36期

    点击数:18114
    李易希
    2017-07-24 02:45:16






    第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会

    2017年7月28日—31日

    云南·昆明国际会展中心(5号、6号、7号馆)

    展会主题:茶为国饮,普洱养生

    展会规模:2.1万平方米,1000个标准展位

    主办单位:云南省人民政府

    主管单位:云南省农业厅

    支持单位:中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会、中国茶叶流通协会

    承办单位:云南省普洱茶协会

    展会整体规划为3大主题馆

    【云茶科技创新馆】

    云茶科技创新展区、云茶龙头企业展区、老茶名茶拍卖区、摄影展区

    【名品荟萃馆】

    云茶组团展区、知名品牌展区、茶原料展区、海外展区

    【茶+馆】

    建水陶区、紫砂展区、茶器具展区、茶包装展区、茶机械展区、茶+旅游展区、 茶+金融展区、茶+互联网展区、茶行业媒体展区、咖啡展区等



    展期主要活动

    7月28日) 开幕式 (10:00-11:00)

    7月29日) 第二届云南名茶开辟蓝海工作研讨会、名茶产区推介会、中国新锐普洱茶品牌推介会暨新产品发布会

    7月30日) 茶悦世界·人文普洱论坛名家对话、茶机械茶包装论坛

    7月31日) 中国普洱茶行业50强诚信品牌评选暨普洱茶工匠人物奖领军人物奖评选

    7月28日-31日) 东方美学茶空间之“曲水流觞”、人文茶道王老师新书签售会、“茶叶之源 普洱茶香”摄影精品展





    大益茶防伪技术及鉴别方法】

    首次启用:2006年

    大益集团于2006年1月1日正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术,作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。





    其防伪要点为:

    1.防伪金属线为连续全埋开窗(即人民币防伪技术),在造纸时就埋入了,与分段的烫金线不同;

    2.所有的防伪金属线上有激光微缩文字“大益”两字;

    3.微缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见。




    第一次升级:2007年

    大益集团自2007年6月1日起,勐海茶厂启用了升级版的防伪内飞和标签。








    它除完全具有旧版内飞和标签的防伪要点外,还增加了两个要点:

    1.通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色;

    2.通过紫外线灯进行观察,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。





    再次升级:2010年

    2010年,勐海茶厂全新升级防伪标签和内飞。全新的设计风格,防伪标识在保留原来防伪要点基础上进一步升级了防伪版面,使版面设计更加复杂并难以复制印刷。







    其防伪要点为:

    1.采用全套大益最新VI要素设计排版,字体和微缩字母都有改变;

    2.通过长波紫外灯(运用在验钞机与验钞笔上)照射观察,中间 “益”字及其下方部分“DAYI”发出绿光,通过红外激光(运用在验钞机与验钞笔上--红外激光防伪鉴别器)激发有绿色亮点;

    3.增加由专业防伪软件设计的防伪粗细线版纹和防伪随机变换底纹,一般软件难以复制;

    4.一横排微缩字母“TAETEA”在标签和内飞底部通过放大镜清晰可见。





    第三次升级:2013年

    2013年9月, 随着新版7542、7572的上市,大益茶正式启用2013新版防伪标签。新版防伪采用16位数字编码,隐藏于涂层下,消费者购买到茶品时只需刮开涂层,登录大益益友网www.yestae.com[/url],注册之后即可查询产品真伪。






    防伪查询方法:

    第一步:注册益友网会员;

    第二步:登录益友网;

    第三步:按防伪标签的指示登录防伪查询网站 (http://www.taetea.cn 或 [url=http://www.yestae.com/]http://www.yestae.com )或用手机二维 码扫描器拍码查询,输入防伪查询码,点击"查询";

    第四步:根据产品真伪查询信息验真伪。















    随着收藏普洱茶的群体越来越加壮大,如果普洱茶在收藏过程中,因存放不当而破坏了普洱固有的品质,那么,这片普洱的价值不仅不会提升,反而会下降。如何才能做到专业的存放,就成了很多普洱藏家家庭存茶最头痛的难题。

    一般而言,普洱的仓储归纳起来就八个字:通风、透气、防晒、防潮。存放普洱茶的空间,其空气湿度不宜超过75%,离地15厘米,离墙15厘米,离天花板15厘米。温度最好不超过40℃,建议保持在20℃至30℃之间。如果温度太高,会使茶叶加速发酵,进而变酸。此外,普洱茶也不可被太阳照射,就连日光灯照射也应该尽量避免。为了避免普洱受潮,最好不要将普洱存放在接近地面的空间,比如一楼。

    如果担心以上存茶工作太麻烦,也可以由专业的的云茶代仓储服务进行代存,用手机就能看自己的茶叶在专业仓库的情况。例如陈升号、勐昌号、大圆普洱等就推出茶客可以将所购的普洱存放在仓储中心代为储存,每饼每月收取0.2元的仓储费。在云仓储期间,茶客的普洱茶将“享受”到标准化的仓储管理、24小时温湿控等干仓仓储服务,进而确保茶品口感和价值。代存期间,茶客还可以通过VR技术,实景看茶,消费者可以通过绑定手机号的方式,通过官方微信查看仓库的温度、湿度等情况,还可以通过网络视频看茶。








    北京7月 23日,据中国乡村之声《三农中国》报道,近来,连续的高温天气席卷南方多地。不仅人们觉得燥热难耐,地里的庄稼也受不了。喜湿怕旱的茶树,更是首当其冲,多地出现干叶死苗现象。

    四川省夹江县木城镇桂香村,九成以上茶园受旱,相当部分茶园出现成龄茶叶片灼伤焦干、幼龄茶枯萎、茶苗灼伤与死亡现象。村民黄素珍说,被烤干的茶叶一点都会着火。

    浙江杭州,38度以上的高温已经连续持续多日,龙井茶树也在忍受太阳的炙烤。茶园里的土,轻轻一抓,就变成粉。一些平地茶叶子开始发黄变焦。中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥介绍说,年龄小、根系不深的茶树,在长时间缺乏雨水的情况下容易受伤,野生群体种的情况相对好一点。







    茶叶解渴,现在谁来解茶叶之渴!








    关于茶多酚,它的功效我们了解可能太多了,于是在喝茶的时候拼命地去找一些茶多酚含量多的茶来喝,例如普洱生茶。但是对于它的副作用,我们是否也有一定的了解呢?






    茶多酚是一种咖啡因的食物,在茶叶含量中小叶种少于大叶种茶叶,一般是白色的晶体或者是粉末状的物体,主要是溶于水乙醇的物质,不耐高温。在被食用之后,能够起到一定的减肥效果,兴奋大脑皮层,带提神的作。可是茶多酚它并不是药品,它是由绿茶萃取出来的酚类物质总和,主要以儿茶素为主,由于是天然物质的萃取物不会对人有副作用的,不过值得注意的是纯度低的茶多酚可能含有咖啡碱,对有些人来讲会有兴奋作用影响睡眠,茶多酚这种物质如果食用多了的话,则会影响我们的神经和精神状态,更为严重的情况下会影响我们的正常生理调节,甚至会导致一些疾病的出现。在公开的茶多酚食用研究中,茶多酚过量会对肝脏造成损伤,建议人每次的安全口服剂量不超过0.242g,每日最高服用量0.5克。而在很多针对云南茶区茶多酚含量功效的研究中,有越来越多的案例证明食用茶多酚过量会引起人类胰腺炎或胰腺癌!简单点说,长期过量饮用富含茶多酚的茶叶直接影响人体内分泌功能。因此,又苦又涩含有丰富茶多酚的普洱新生茶还是要适量着喝才是。








    紫竹茶书院七月存书:





    《茶具图赞》,审安老人著,成书于南宋咸淳己已(1269)年。《茶具图赞》选取了点茶道中的十二种器具,根据其特性和功用,以拟人化手法赋予其姓,配以名、字、号,拟以官爵,系以赞,并附以图。取姓的原则是根据其材质,官职则取与其功用、形制谐音,名、字、号皆与其形制结构特征、功能功用相关联,生动地反映出茶具的文化意味。















    对晚近的中国人来说,喝茶不过是喝个味道,与任何特定的人生理念并无关联。国家长久以来的苦难,已经夺走了他们探索生命意义的热情。他们慢慢变得像是现代人了,也就是说,变得既苍老又实际了——冈仓天心《茶之书》

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