就是它，治好了小燕子赵薇的病！全世界吃了3500年，你却蒙在鼓里~

秋季到了，昼夜温差大，流感也会渐渐靠近我们，这种神奇的食物——洋葱就可以帮上忙。

出演《还珠格格》而走红的“小燕子”赵薇女士曾因为感冒而咳嗽不止，不过靠着剧组阿姨的一碗洋葱汤，就奇迹康复啦！

赵薇女士在自己的微博发布洋葱治好咳嗽

冬天也快要来了，怕血栓突然发作，洋葱也可以帮到我们哦！洋葱的好处，已经是全世界人们所一直公认的，惟独我们中国人吃得少一点……好处有哪些呢？

1
心脏保健
生吃半个洋葱能够保护心血管，这其实一直是国外的一个“自然疗法”，也就是外国人的“土方”。沿用了十几年。德国平均每人每年吃下近10公斤洋葱。

现代科学研究发现，生吃洋葱保护心脏的效果是通过降低低密度胆固醇（坏胆固醇），防血栓，防止冠状动脉硬化的。

香港大学曾经做过一个白鼠实验，让小白鼠吃下许多高胆固醇的东西，然后服用一定量的洋葱，观察发现，洋葱确实有降低心血管疾病的风险的作用，而且还不伤害好胆固醇。


2
化解血栓，降低坏胆固醇
化血栓这个作用主要是来源于洋葱含有一种独一无二的营养素——前列腺素A。这种营养素只在3种食物中有，另外两种更加少见，其一是薤（音同“谢”）白，仅仅是作为中药在用，另一种是葱白头。而洋葱是这三种食物中含得最多的。

我们讲这个前列腺素A，其实跟前列腺的关系并不大，它最开始发现是从前列腺中发现的，但是可以说最著名的作用是一个血管扩张剂，所以它对这个血栓、血管扩张都会有作用。


现在一些老年人去体检，会发现不可避免的有动脉硬化，血管硬化，这都是退行性的问题，我们建议一旦查出来有这个问题的朋友，可以每天吃点洋葱，当然必须是吃紫色的。

最好的吃法是生吃，这样保存有效成分有机硫化物，如果您煮上十分钟，可能就没用了。不过生吃确实比较辣，怎么下口呢？建议大家配一个神器：米酒（醪糟）。


做法
先把洋葱切碎，把水煮开，等水开后，再把洋葱放到水里，滚一下（不要久煮），然后放甜酒，关火，就行了。米酒洋葱汤除了能对付血栓，还能帮助排寒散寒。醪糟，这个是通心阳的，扩张血管的，很多人觉得血管狭窄了，去医院打输液做保养，我们喝这个就行啦，这里说的是打点滴做保养，如果是急救，当然还是静脉注射的哦！

3
杀菌抑菌
早在上世纪50年代，科学家就发现洋葱具有一定的杀菌效果。随着研究的深入，人们发现，洋葱中的含硫化合物具有抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌活性的作用。

此外，洋葱的提取物对一些霉菌、真菌等有一定的抑菌活性……总之，您通俗的理解成：洋葱的杀菌功力很强大就行了。

洋葱这些杀菌的作用最然不能直接杀死流感病毒，但是绝对能够一定程度上清除流感病毒的资深温床，从而保护全家人的健康！我们建议大家把洋葱切开来摆放，这样硫化物能够有效的挥发出来，保护效果则更好。


4
护肤
洋葱中含有抗衰老物质半胱氨酸，用洋葱片擦脸后洗净，能治疗雀斑，保持皮肤嫩滑。


洋葱皮也是个好东西，这是印度一个农村的方子，用的是洋葱外面的紫色薄皮泡水。

这个皮很薄，半透明的不要扔掉，不光有花青素，还有一个叫做檞黄素的东西，这个东西是主要帮助皮肤的，经常用这个晒干的洋葱皮泡水喝就可以获取，而且是用来改善肤质的，中老年人特别是女性，喝了很好的。


5
清除异味
洋葱切成片后放在冰箱里，对去除冰箱异味特别管用。


刚装修的房子油漆味很重，怎么都驱散不了。洋葱能做好去味消毒的工作。将洋葱对半切开，切面朝上放在室内，可以多放几块，这样更迅速除去油漆味。

洋葱怎么吃

1生吃：营养好，但是需要适应一段时间
这个上面提到过，洋葱生吃最不破坏其中的营养成分，但是因为太辣口，可能不是所有人都吃得消，可在炒熟的蔬菜上放切片的生洋葱，就着主食吃，就不会太辣，美味又不失营养。

2榨汁：这个散寒作用好
这个比较接近开头小燕子赵薇女士的治咳嗽的方子。将洋葱榨汁，加入牛奶和蜂蜜也可以最大程度的保留洋葱的营养成分，牛奶和蜂蜜则可以适当掩盖洋葱的辛辣。