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    [健康教育]预防大肠癌,多吃这几类食物!

    点击数:3526
    茂名安泰
    2018-04-09 08:55:16
    高脂、高动物蛋白、高精细饮食(即所谓"西方化饮食)的人群,大肠癌的发生率高,这是科学家通过对大肠癌流行病学调查所得出的结论。

    因此,为预防大肠癌,人类还是应该进食一定量的"粗茶淡饭",多吃吃粗纤维食物。因为膳食中的纤维一般不被人体吸收,但能够充盈粪便、保留水分,缩短粪便在大肠中的储存时间,从而缩短了粪便中致癌物对大肠粘膜的作用时间,可以预防大肠癌的作用。

    它主要包含什么呢?

    依据它的作用与来源大概分为以下几类。

    ① 粗纤维:含葡萄糖。它的功能为保持水分,影响矿物质吸收,缩短粪便停留时间。

    如:黄豆皮、柑桔、豆类、胡萝卜类。


    ② 半纤维:含聚糖、戊聚糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸。它的功能为保持水分,增加粪便量,与胆汁酸结合,缩短粪便停留时间。

    如:小麦、大麦、玉米、谷类等。


    ③ 果胶:含乳糖、阿拉伯糖、乳糖醛酸。它的功能使胃排空减慢、与胆汁酸结合,缩短粪便停留时间。

    如:柑桔、苹果、卷心菜、西红柿、南瓜等。


    ④ 木质素:可能是一种抗氧化剂。可保持水分,与矿物质结合。

    如:苜蓿基、甘蔗等。


    小编提示:
    这些分类和食物其实不用费心记,记得每天吃不同的瓜果蔬菜就可以啦。希望大家都拥有一个健康的肠道,远离肠癌!
    用户评论 (2)