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    [健康教育]养生从早餐开始

    点击数:2020
    茂名安泰
    2019-05-27 10:51:30

    “一日之计在于晨”,古人认为养生要讲究时间点,而一天中最早的养生时间点——辰时,就是开启每日健康的好时机。


    早养胃要怎么养? 


                 辰时,最佳养胃时间


    中医认为,辰时胃经当令,人体气血将汇聚到胃腑,是吃早餐的最佳时间,也是营养输送到各个器官,滋养脏腑的最佳时刻。


    因此古人也把辰时叫做“朝食”之时,养成辰时良好的进食习惯,对身体保持充沛精力十分重要。


    素问·经脉别论》中记载:“食气入胃,散精于肝,淫气于筋。食气入胃,浊气归心,淫精于脉,脉气流经,经气归于肺,肺朝百脉,输精于皮毛,毛脉合精。”


    换句话说,就是每日养生要从养胃开始,营养丰富的早餐能给胃提供丰富的原料,发挥滋养全身的功效。


    《黄帝内经》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,“吃好”代表着要营养充足、全面,最好能够包含谷肉蔬果


    建议早餐以五谷类为主,如小米粥、杂粮粥、全麦面包、面食等以滋补养胃,并适当进食肉奶类如瘦肉、鸡柳、牛奶、鸡蛋等。


    还可根据口咽干燥情况,适当配合进食果蔬,如苹果、橙子、圣女果、西兰花、紫甘蓝等。


                不同人群的辰时养生食谱

    上班族

    汤面(最好用含豆类原料的面条)一碗,配1个鸡蛋、150克绿叶菜、少量酱牛肉或豆腐干,上午再吃1小把葡萄干(15克)。


    运动达人

    全麦三明治(全麦馒头或面包烤出香气,夹入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和一些黄瓜片),半碗鸡蛋拌菠菜(鸡蛋煮熟切碎,焯软的菠菜切碎,拌在一起,然后加少量香油和盐调味),1杯牛奶。


    30岁以上女性

    豆浆燕麦粥、熟芝麻1小把、去核枣肉1小把、1杯酸奶。


    正在减肥的人

    少量面条加绿叶菜、蘑菇丝、豆腐千张丝、黄豆芽,1个鸡蛋,加1茶匙香油煮成汤面,配1个桃或苹果。

    肠易激综合征人群

    杂粮糊(把小米、燕麦、山药干等杂粮烤熟打成粉,冲成糊状食用),配鸡蛋羹、不凉的活菌酸奶、蒸苹果。

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