吃了一碗“蒜叶”面竟然中毒？急诊医生表示：尚无解药！当心！

很多人都有

在家种植蔬菜、花卉的爱好

然而家里摆放的

这些花花草草

看似美丽无害

也可能“暗藏杀机”

“医生，我不小心

把水仙当蒜苗炒了

好难受……”

前几天

一对夫妻前往医院

妻子手上还拿着一把绿色叶片

……

据悉，这对夫妻从老家返程，第二天便上班，没有准备年后的生活物资。下班回家后，因为冰箱里没什么食材，平时有种植蔬菜习惯的岳太太就随手将窗台上的“蒜苗”摘了做面条吃。

吃了两口，丈夫觉得味道有点怪，岳太太以为是这次用的酱不一样，并未在意。未曾想吃完后，两人的胃开始“翻江倒海”，还出现了恶心呕吐的症状。

后来岳太太就意识到可能是“蒜苗”的问题，仔细一看，才发现那是没有开花的水仙，因为和蔬菜一起种，一时没注意。两人迅速到医院急诊，医生确诊是误食水仙花中毒。经催吐、补液等，患者已脱离危险。

据了解，水仙是石蒜科多年生草本花卉，毒素主要来自鳞茎中的汁液，其中含石蒜碱、拉丁可毒素、伪石蒜碱、石蒜伦碱、石蒜胺等多种毒性物质，食用或外用会引起中毒症状，如消化道反应、皮肤红肿等。

医生提醒

水仙和蒜叶还是有不少区别的。水仙的叶稍厚、相对短，大蒜叶子比较薄；水仙的根茎圆锥形或卵形，更像洋葱，大蒜的鳞茎为蒜瓣。最好区别的是气味，用指甲掐蒜叶或将蒜瓣打开，会有很明显的辛辣味，水仙则没有。

另外，对于水仙的毒素，目前医疗界没有此类特效解毒药。因此在养殖期间，不要随意去碰触。考虑到对过敏体质患者的影响，水仙也不适合放在卧室内。

在处理水仙花时，也要佩戴手套、口罩、眼镜等防护用品，防止接触到汁液，如果不慎接触到水仙花的汁液，要立即用清水冲洗干净。如果患者误服过量的水仙花导致中毒，须立即服用温清水自行催吐，也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜，并尽快就医。

来源：广东卫生信息