给饼业企业几个建议

最近逛了下市场，凡是有关食品销售的大小商铺都摆显着各种月饼，并且新名层出不穷，多是前身属于酒店，流动性广告是最好的宣传，不仅告示有月饼此物，更是宣示有此非一般的酒店。对于这么多的饼业企业，个人给几个不成熟的建议，以便探讨。
第一，月饼品尝展览会是一个对外开放的窗口，如果用品尝去打开市场，现场尝试的人非常少，即使搞活气氛也是宣传不足，应该有点心大小的低价月饼半卖半送给消费者，这样的效果显著。小可以尝试质量，大可以满足送礼众人尝。
第二，龙头饼业免费为各大小饼业构建共同平台，对外开放。切忌只有一两个饼业霸占整个平台，这样失去了竞争就缺乏活力。这样容易产生唯我独大的自负，容易固步自封不再前进，没压力啊！君不见这几年，吴川的金九月饼已经被落下，化州的海龙阁新秀辈出。看看这些饼业的前世今生，不难看出一些门道来。
第三，走出去的脖子被卡住了，国际许多国家禁止月饼出口，为什么？食品安全问题，激素，这是一个大考验，要不用高成本低激素食材做原料，要不工艺技术移民到他国做月饼再销售。不管怎样，食品安全是第一位，广告再怎样也得过这一关。
第四，吃月饼没胃口，有没有开胃的月饼？中秋节美食不少，饼在过去是充饥的，后来是节日象征的，今天能否改改它原有的功能，比如橘红饼。当然，这个是个人想象的。
第五，价格实惠。不是叫企业打价格战，而是产品价格市场定位多元化，老百姓吃不起，你再好也没用，高端大气上档次如茅台，结果没人知道茅台酒是什么，因为没几个喝过，多是假酒。月饼也一样，高大上价格高，市面造假就多，结果百姓吃不到真的也吃不起真的。要不调查调查那些高大上的月饼是否不再风光，被后起之秀赶上。
第六，送货上门，电子支付。互联网的那点事，这里就不唠叨了。总之，价格浮夸，最后砍价成交，说明百姓口袋没几个剩钱，意思意思就行了。
总之，饼业离上市还有很长的路要走。