发展电白橄榄加工业
橄榄是我国南方特产果树，是一种加工型的水果。橄榄的果实除鲜食外，还可加工成各种凉果，如甘草榄，和顺榄，果脯，化皮榄，畅销国内外。当前电白的橄榄加工产业规模有待进一步扩大，橄榄加工企业精深加工少，大多处于初级阶级，导致规模难大难强。建议政府大力扶持，做强做大橄榄加工业：
1、对现有小型企业从资金、技术、设备等各方面进行扶持，使之不断发展壮大。发挥资源优势，通过招商引资新建大型农产品加工企业，尤其是农副产品的精深加工，加工程度越精深，增值幅度就越大。
2、企业要把更多的时间和精力放在创造品牌和提升品牌价值上，促进产业升级，将制造优势转化为高附加值的品牌优势，而品牌建设不可能一蹴而就，需要脚踏实地，锲而不舍的努力，需要打持久战准备。企业本身也要注重产品质量安全，以质量树品牌，以品牌优势赢得市场。
3、完善多种营销手段。强化项目支撑，加大扶持引导。强化项目建设，夯实重点服务平台。强化资源组合，打造人才培养基地。
4、注重农副产品加工业科技人才的引进，尤其是高科技人才，引进一个领军型科技人才，就是引进一个企业，甚至是一个产业，可以带动一个产业集群发展。制定各种优惠条件，并形成长效机制，为留住人才创造最佳环境，为做强产业打下坚实的人才基础。
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