那些年端午节的早餐
采罢桑叶柳叶刺梨树叶这些茶叶原料回来，太阳已升起两竿高了。哥仨匆匆归来，是惦记这顿好吃的。
妈妈一大早将一个月前腌制的咸鸡蛋咸鸭蛋煮好，放在瓦盆里，盆里还有煮熟的鸡蛋和大蒜。（没有粽子）天热，小方桌搬到院子里。桌上摆放着一盘韭菜炒鸭蛋，一盘凉拌黄瓜。鸡蛋是自养的吃虫子野草籽长大的鸡们生的。鸭子更是在门前的渠道里稻田间自由散漫长，多是自给自足，吃着小鱼小虾甚至青蛙长大。每天早上我都会趴在鸭笼前，用棍子将夜里生的鸭蛋扒出来。
端午在农村分为闲端午和忙端午。闲端午即是收罢麦子，新麦已有少量打出来，并提前分给各家各户。那么，端午节早上饭桌上会有新麦面馍。新麦面不如陈麦面。有些发黏，颜色发黑。如果是忙端午那就是正割麦时节，夏收夏种夏管正劲时。那么端午节的早餐主食照常是红薯面窝窝。而且吃得匆忙，虽然队长会照顾一下情绪，但上工的钟声会催人。
太阳照得满院子亮堂堂的。院子前面一排白杨树泛着光，风吹得树叶轻轻地响。一家人到齐了。我们已迫不及待地剥开甜鸡蛋，蘸着一年也难吃几次的白沙糖，一口吞半个鸡蛋。再剥一个绿皮鸭蛋，这是母亲用红土涂抹后腌好的蛋。咬到蛋黄处，黄色的油顺着手指头就流下来了。如果赶上闲端午，可以咬一口白馍，配一口咸鸭蛋，那份滋润赛神仙。当我们忙着吃鸡蛋时，父亲则端起小碗咪一口浸泡了雄黄的红薯干酒。红色的雄黄沉淀在碗底，白酒略显得发红。喝雄黄酒肯定是受白蛇传的神话传说而来的。那时大家都穷，一年难得喝几次酒。虽说端午节喝雄黄酒，但在乡下真正喝雄黄酒者为数不多。舍不得那几毛钱。父亲是个重仪式的人。再穷，也会买一斤红薯干酒应景。父亲喝一口酒，嘴唇紧闭，眉头紧锁，然后再哈一下，长出一口气，眉头就松展开来。接着笑眯眯地将碗递给母亲说，来，你也喝一口。母亲说，我不喝，辣。父亲会坚持着说，喝一口吧，酒不辣啥辣。母亲推辞不过，接过酒碗轻咂一口，然后，用左手赶紧夹一筷子韭菜炒鸡蛋放嘴里。母亲是左撇子。
父亲不紧不慢地喝酒吃菜。酒喝完后，父亲用指尖蘸着碗底的雄黄将我们的耳朵眼涂抹一下，这是防夏天蚊虫钻进去的措施。还会在小弟弟的两眉之间点一红红的美人印痕。如果是光肚儿娃还会在屁眼里涂些雄黄液。
平时要用鸡鸭蛋换回盐糖和人情世故所用的钱。只有端午节这天，我们可以放开吃鸡鸭蛋。所谓省一月不省一节。这才是生活的节奏。但母亲还是会不断地叮嘱说，鸡蛋可不敢吃撑着了。难消化的很，可别叫吃的肚子疼了。不是妈小气，是怕我吃出病了。
吃美吃得。上学走时还不忘挑一个皮厚的鸭蛋带上。学校里会有碰蛋比赛呢。
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