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    备年七章

    居仁堂主
    2020-01-22 19:16:32
    → 快速回复 点击数:128

      年前  (散文诗七章)            

    二十四,扫房子

     

    笤箒、抹布、拖把、灰斗、洗洁精、手套、口罩、甚至钢丝刷。

    房顶、墙角、大门、窗台、纱窗、床底、桌下、茶几、阳台旮旯角落。

    站着、踮着、弯着、蹲着、趴着、跪着还会站在梯子、凳子上。

    平时扔掉可惜,实则无用的用大扫除的名义抛弃。

    一年的暗处积存的灰尘,以扫房子的名义清除掉。

    一年四季天天打扫,今天不仅仅是打扫眼睛看得到的污灰,而是心能感知到的地方。

    灰尘扑面、腰酸背疼,甚至会受伤。换来三百六十五个心净,三百六十五个敞亮,干干净净的走进春天。

     我们做不到吾日三省吾身。一年来一次深刻省悟还是应该的。

    或许,这就是总结的力量。

     

     

                            二十五,磨豆腐

     

    黄豆泡好了。二十四小时。

    脸盆大小的褐色石磨。磨杠吊在横梁上。一头插进石磨木柄孔中。

    母亲坐在石磨边,手持一勺,面前放一盆泡好的黄豆。

    父亲推动石磨。母亲一勺一勺地喂石磨吃黄豆,一边与父亲拉着家常。一圈,流出白白的豆汁。两圈,流出白光光的浆,三圈四圈………推动的是美好的希望。

    木制的十字架下吊着白布。将接在桶的豆汁倒进,轻轻地晃动,如晃动摇篮般的柔和。

    细细的豆浆流下,豆渣做成霉豆渣,抑或是猪过年的美餐。

    灶火映红母亲的脸膛。锅里的豆浆翻滚,是别开生面的年花,喷放着不一样的芳香。

    放入石膏调成的料。让豆浆凝结成嫩白的豆腐脑。母亲给我们每人一碗,放进不少白砂糖。

    把煮好的豆浆舀进木制的模子里的白布里,包好,压上重物,水流尽,一板板新鲜的豆腐,让年夜饭有了别样的味道,有了只属于豆腐的芳香。

    那个年代,有了豆腐就有了年样儿我。豆腐烧菠菜饭桌上有了花样。

     

                        二十六、上街去割肉

     

    过年离了肉就不成为年。腊八粥也就白喝了。

    从老婆手里接过刚从手绢里剥开的纸钞赶集去。盘算着割肉、买果子包还有过年的小物件。

    牛肉太柴,羊肉太贵,猪肉正好。

    先割两个礼条,猪腰窝处,带一点板油。娃走舅家和舅爷家拜年必备。然后再掰着手指算算,割几斤肉才好。包饺子要一斤,待客要二斤。三斤肉似乎太少,手里的钱更比肉少。

    礼条太小失礼,只好,只好……年初一每人一两块肉还是要。唉。一年到头了解回馋,油回嘴啊。

    小七家过年还吃素饺子呢。

    客人走了,剩下的肉片舍不得孩子们吃,留着下顿好待客。

    不堪回首的年月,难为了父亲,苦了母亲,还有孩子们永远渴望的眼神。

     

     

                       二十七、杀灶鸡

     

    一只鸡,作了神仙的座骑和贡品,又是凡人过年的美味佳肴。如此待遇,灶鸡独一无二。

    从祭灶的那一刻起,已注定了它的命运。神人共享。

    公鸡三把毛是要留下的。供销社墙上贴着画呢。有用。当然选漂亮的留给自己的女儿做踺子用。一脚踢出彩云飞。一脚踢出笑声扬。值得。

    鸡肉自己舍不得吃。一年只有一只鸡。是让客人吃的。当然,鸡骨头是留给了自己家的狗饱口福了。

    好在,孩子们走亲戚,吃别人家的灶鸡,换换地方吃。

    过年一定要有鸡。鸡庆有余。不管有余无余,希望还是要有的。有希望,有目的,有动力,多少希望现在成真了。

     

                      二十八、贴花花

     

    扯掉发黄的旧年画。三百六十五个日月,已苍老了容颜。

    贴上桂英挂帅,骑着战马,头插野鸡翎英武漂亮。再贴上哪咤闹海,穿着红兜兜,手持乾坤圈和红色混天绫的小孩子真可爱。再贴上京剧梅兰芳的天女散花和贵妃醉酒。

    后来的年画变成小铁梅高举着红灯,还有打虎上山杨子荣的剧照。

    低矮昏暗的屋里贴上年画,亮堂了太多。喜庆的年味满屋生辉。

    现在。连环画似的年画已难得一见了。国画、油画还有十字绣,已固定在堂屋卧室。

    山水画的山长绿,水长流。油画中的景,四季优美。

    二十八,贴花花,只成为一种概念,具体的内容,只在老人们的脑子里闪过。

     

     

                       二十九,上街去灌酒

     

    无酒不成席,何况是过年。

    提一只塑料壶。十斤的?大。五斤的?正好。

    红薯干散装酒,八毛钱一斤。头几口下肚,有苦味。这可能是人生的况味。再喝就是嗓子发烧,喝酒就是图这个刺激吧。

    酒是好东西。武松十八碗酒后,打死老虎。否则,他睡在酒店。杯酒释兵权。酒啊。上至庙堂,下至寒舍茅屋都是好。

    南阳的酒更好。曾经很少。所以,南阳人传统的敬酒,只让客人喝,主人不喝。好物优先客人。南阳人的性格品味。

    现在好了。南阳人酒多了,敬酒也碰杯了。

    过年走亲戚,抱着整箱整箱的白酒、红酒作伴手礼,敲响高楼的单元的门。

    有肉有酒,人生追求大概就完成一半了。这也是过年的神韵吧。

    喝醉了,睡一觉。梦里都是春天。

     

                   三十儿、捏鼻儿

    盘好了,猪肉、羊肉或者牛肉、大葱、胡萝卜、白萝卜、生姜、芫荽、五香大料,拌出一个春天百花香,

    和好上等的饺子粉。擀一张圆饺子皮,那是太阳和月亮的形状。是圆满,是团圆。

    出门饺子回家面。

    巧手捏个褶,辞旧岁,春夏秋冬,离散辛苦总值得,再捏一个褶,是团圆。祖孙三代、四代热热闹闹,热热乎乎聚一团。捏第三个褶,是迎新春,春来福寿挤进门。第四、五、六个褶,捏成元宝模样好发财。

    水开翻花是春花,饺子下锅漂起来。一家人围着桌子吃起来。饺子味道香味随着春潮一起,将新年的歌声唱起来。

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