《一周茶事》第55期

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[color=#000000]世界上最遥远的距离，是你知道我是做茶叶的,还跑到别处被宰之后再来问我这个值不值?

一

12月14日，第15届深圳茶博会在深圳会展中心开幕。本届茶博会上将召开2017“一带一路”国际茶产业高峰论坛、2017中国茶产业年度营销盛典、2017中华茶人巅峰论坛等专业茶事活动。届时，来自国内外100多位顶级产业专家、茶界大咖及主流媒体将现身深圳茶博会，为未来世界茶产业和茶文化创新发展建言献策。喜欢热闹的茶友可以关注下。

二

在现今新概念和模式不断涌现的时代，作为中国传统书文化和茶文化，如何将这两种传统文化进行融合，并站在行业风口？有一个号称是目前全国最大最全的茶文化书店--“仁义礼智信书茶店”开始概念招商。

书茶董事长张晓亮认为，互联网只是消费品的一种销售渠道，这个红利一定会过去，现在很多线上产品又全部转移到线下，很多品牌都已经疯狂的向三四线渗透。而这种趋势正是书茶的机会，书店作为一个传播文化的加油站，无论是政府、消费者还是企业，从社会责任感上是值得认可。

  书店卖书，同时是社交平台（茶馆、咖啡馆），是专卖店。据此开展一个区的分销、团购、零售、展示、活动。书店+茶叶专卖店+书酒专卖店+书瓷专卖店+咖啡馆+茶馆，等等……

模式看上去很美，但烧完钱之后，人呢？

三

静对煎茶灶，

闲疏洗药泉。

回头问童子，

今夕是何年。

——陆游《戏作绝句以唐人句终》

每年到这个时候，就会时不时想起云南的茶花将要开了。去年在昆明金殿公园看到的茶花图片和年龄一起都因为不能保存而模糊了，但明年一月底二月初确定没有时间去看看茶花的姿容了。在这个散淡的冬季，过上一个没有颜色的春节，只能是，遗忘掉就好。

四

长期以来，公认为茶叶长期保鲜的最佳器皿，都是用锡器包装。使用纸制茶罐和铁皮茶罐储装茶叶，因密闭效果差，茶叶保鲜很短暂。特别遇到高湿、高温或干燥气候，茶叶变质更快。相关试验还证明：茶叶在潮湿的空气中暴露一小时就会吸足水分，发软变质。因此，使用纸制或铁皮茶罐储装茶叶，想保住茶质不变是不可能的事。但锡茶叶罐能够很好解决这一难题。用它储茶可长期保鲜，有效避免营养流失和口味变化。

中国锡器始于明代永乐年间(1403～1424)，主要产于云南、广东、山东、福建等地。其中以云南个旧产的为最著名。锡器能被广泛使用并受到人们的喜爱，正是因为锡自身的一些优秀特性.

首先，锡对人体是无害的，锡制马口铁被广泛地用于食品包装、高级巧克力都是用锡纸包装的，这些都是最好的证明；

其二，锡制生活器皿还有许多独特之处，锡制茶叶罐密封性好，可长期保持茶叶的色泽和芳香；锡制啤酒杯因传热迅速，从而使冰镇啤酒口感倍增而应用广泛。因而锡器享有“盛水水清甜，盛酒酒香醇，储茶味不变，插花花长久”的美誉。

其三，锡除了具有优美的金属色泽外，还具有良好的延展性和加工性能，用锡制作的各种器皿和艺术饰品能够逼真地体现每一个细节的创意，从而使得锡制工艺品栩栩如生、高雅动人。

五

绝口不提，不是因为忘记、、、

生活中常常有一些多年没有见面，或者明明生活在身边但平常没有交流的朋友、同学突然来电话借千几百元，说有急事急用。年轻的时候会尽量去满足要求，但累积到一定年纪，这些借出去的“善款”就成了一道道“心梗”。本来没借钱出去的时候见面还打个招呼，借了出去之后就什么关系也没有了。或者只要你稍为提醒多一次，各种帽子就会在你的朋友圈快速扩散。所以，两年前就对这些来电要求婉拒或坚辞。或者这个过程中会伤害到一些确实需要帮忙的人，但考虑到自身被伤害太多和长久经营朋友关系的需要，敬请谅解了。

六

12月16日15:30-16:30 茶道人家的芷茵老师主持“小心肝和大红柑的故事 · 公益品茗交流会”如期举行。

芷茵老师主持语：关于小青柑，在口感上更加清爽甘醇。而且因为小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。

芷茵老师主持语：关于大红柑，更加成熟，金黄油亮，汲取着广东新会特有的土壤、气候、阳光和水，以饱满喜人的靓丽、足够糖分、特有的功用，让更多的人承受着它的滋养。

芷茵老师主持语：小青柑柑橘酸和柠檬烯含量更高，因而在护肤和抑菌方面效果不错；大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高，因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。

七

一周书房雅玩推荐：

初期拓东汉摩崖《张汜雨》碑刻原拓拓片，碑字口自然质朴，厚重原始，拓在68*68厘米宣纸上的，碑刻文字为；

惟永初七年，十二月有闰六日戊」戌，吴房长平阴张汜字春孙，以诏」请雨。絜斋诣山，为民谒福。敬香充」牲，稽首震恪。上天崇远，款允不达。」乃骘田岳，造灵作乐。天监闵照，玄云骈错。觚胙未终，甘雨氵絫落。庶卉」咸茂，国赖宁乐。惟精之感，厥应孔」遬。时与主簿魏亲并余官属，攀兀」登峻，壹慨再息。晏臻兹坐，劬劳备」极。余来良难，君亦歉渴。率土之宾，」此□□□。钦记鄙辞，以征百福。唯」远既哀，殖我稼穑。国殷民考，盖如」斯石。」乱曰：登斯岳兮，望旋机[30];三光雾兮，」雪徽徽;降我穑兮，育英芝;国赖宁」兮，福崇崔;永如山兮，靡隤时。