《一周茶事》第26期
一
2017春季中国（广州）国际茶业博览会
展会时间：
2017年5月25日---5月29日 (周四 至 周一 共5天) 纠错
举办展馆：
中国进出口商品交易会展馆（广交会展馆） [/font]
[color=#000000][font=宋体]广东|广州
所属行业：
食品、饮料、酒
主办单位：
中国茶叶流通协会、 广东省茶业行业协会
承办单位：
广州益武国际展览有限公司
二
2017年茂名市技师学院毕业文艺汇演昨天在技师学院广场胜利举行。技师学院与盈信茶文化传播公司合办的茶艺班表演团队每年都是文艺汇演上的亮点。“与传统茶文化为基础，与现代商务礼仪相结合，走一条茶文化推广之路”--这是茂名市技师学院与盈信茶文化传播公司的教学共识，也是推广茶文化的责任。
三
进入五月，一边是普洱茶春茶生产进入繁忙的压饼制作流程；一边是从茶山归来的茶友活跃在各茶圈交流采茶乐趣。参加盈信一茶一会茶山行的茶友们更是受茂名广播电台“茶是有缘”节目组的邀请，一连两周到“茶是有缘”节目上与茶友市民分享彩云之南的茶山体验。
四
在中国，很多时候很多事情没有道理可说。例如普洱茶，从现有茶类品名和国家标准来说仅限于称呼普洱熟茶，本来是广东人发明首创的。但经过云南官方声嘶力歇的多年呐喊，普洱茶根本没有广东人什么事，一不小心广东人出产的熟茶打上普洱茶字样还可能成为所谓的地理标志保护下的被告！又例如紫砂，其实在中国，出产紫砂的地方很多很多，利用紫砂做壶的也很多，但就是因为宜兴国家院士多，紫砂壶卖得贵，所以紫砂只能是宜兴才有，就算其他地方也有，也只能运到宜兴才能说是紫砂，否则紫砂行业里真没你什么事！不信？盘点下除了宜兴紫砂以外的紫砂矿产地你看看：
1、喀左紫砂——北方陶都
辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的出产的喀左紫砂。辽宁省有色地质局109队2010年2月勘查报告显示，仅南哨镇优质紫砂矿资源总量达50万吨，全县优质紫砂矿资源超过1亿吨以上，远景储量10亿吨以上。据中国科学院生态研究所监测，喀左紫砂平均含铁10%左右，在质地上可与宜兴紫砂媲美，非常适合陶制高档紫砂陶器。据统计，2014年喀左已有紫砂工艺品生产企业30余家，年产值5000万元。2014年，喀左紫砂获得国家地理标志证明商标，这是官方对喀左紫砂最大的认可，也为喀左紫砂是真紫砂正了名。
2、梅州紫砂
梅州紫砂是指广东梅州市出产的紫砂陶土原料。据1978年5月至1979年2月，广东省地质局七三三地质大队和梅州市陶瓷原料厂地质人员对梅州市瓷土资源进行勘探普查，证实瓷土矿遍布全市各乡镇村庄，且原矿种类多，矿大质优，有害杂质含量极低，是广东省重要陶瓷原料基地之一。
3、山东淄博紫砂——淄金砂
2011年，山东省淄博市粘土矿在文昌湖地下200米处开采粘土时发现优质紫砂矿藏，储量可观且极易开采，填补了山东省没有优质规模紫砂矿的空白。淄博紫砂矿被当地政府命名为“淄金砂”。经国家轻工业陶瓷耐火材料质量监督检测宜兴站检验，“淄金砂”9项检测指标，均可与宜兴紫砂相媲美，有些指标甚或优于宜兴紫砂。山东当地的制壶人对淄博紫砂的评价为：练泥感觉细腻而富有质感，与制作宜兴紫砂没有任何异样的感觉而且成型率高；观感色泽圆润，富有光泽，质感厚重，透气性好。
4、景德镇紫砂
景德镇市昌江区鲇鱼山镇礼城村委会严家村发现了千万吨级的紫砂泥陶土矿，该矿储量丰富，达千万吨。就目前勘查探明的情况看，景德镇紫砂矿种和颜色比较单一，为紫砂红泥，少部分黄泥和紫泥，特点是矿脉宽，储量大，材质好，性能成分稳定，且矿产赋存浅，易于开采，矿区又离市区近，开采、运输成本低，环境破坏较小；原料品位为中上，虽说矿种单一，但生产的产品适用广泛。景德镇也将兴起一个新的产业——紫砂陶器。据了解，景德镇的紫砂原矿石经过配方简单炼泥后供应宜兴和本地市场，销路相当不错。有消息称，连苏泊尔这样的企业，也正积极与矿业公司接洽，欲用景德镇的紫砂矿来生产紫砂内胆。”
5、克拉玛依紫砂——金丝泥
据2016年6月1日克拉玛依日报报道：“克拉玛依紫砂原矿发现于金龙湖一带，据考证，我市的紫砂矿泥形成于两亿年前的侏罗纪时代，历经地质变迁形成。经宜兴市国家轻工业陶瓷耐火材料质量监督监测站、新疆油田公司实验检测研究院有关岩相分析表明，克拉玛依紫砂泥的主要矿物成分为高岭土，富含铁、锌、硒等18种对人体有益的微量元素，是制作紫砂制品的优良原矿。”“我市紫砂泥按颜色可分为红泥、绿泥、紫泥、青泥及段泥五种，被命名为‘金丝泥’。”克拉玛依紫砂矿泥制作出的紫砂壶线条柔美，成色自然黯淡；紫砂杯保温性、透气性理想，泡成的茶汤醇郁而芳香，长期饮用对人体有着很好的保健作用。养成后的紫砂壶更易包浆，是紫砂中的佳品。
6、洛阳紫砂
据洛阳网2014年9月24日报道：“新安县新安北部山区的紫砂器皿烧制中心的工艺传承至今。新安县西沃乡（区划调整后被撤销）桐树湾的张家窑，是清代、民国时期最有名的陶瓷作坊之一。该作坊的产品除少量精品瓷器外，主要是紫砂器，包括茶具、砚台等。桐树湾张家窑的创始人张步瀛出生于陶瓷世家，也是文人，曾考中清康熙三十年（公元1691年）进士，短期为官后，回家经营陶瓷作坊。由张步瀛题款的紫砂壶，成为当时的名壶，现在传世的还很多。”
7、耀州紫砂
据陕西传媒网2015年1月21日报道：“紫砂陶土矿在铜川市储量大、矿脉宽、材质好，性能成分稳定，且矿产储存浅、易开采，运输成本低，环境影响小，原料品位优上，适用生产广泛的紫砂陶产品，有着得天独厚的资源优势，早在上世纪八十年代，陈炉陶瓷厂科研人员就用陈炉当地原料研制紫砂陶器。”
五
茶书推荐：《人文茶席》——王迎新的新作
“中国茶道之美，在天地间，在不同的山川风物与人文情意里，在五千年的文脉中。”《人文茶席》一书里，王迎新关注中国茶周边及传统文化的方方面面，她在行走中践行中国茶之大美，在山川风物间学习不同地理、气候及人文背景下人与茶的关系，在不同的地域条件下对比茶汤的表现及人文茶席的表现形式。
“几千年来，中国人并没有拘泥于茶的单一饮用法，也没有拘泥于哪一种固定的手法。中国的茶类是丰富多姿的，每一种都奇妙无穷，都值得我们去探索它的秘密。对茶探索、了解的过程往往比结果更为重要，因为我们在这个过程里同时熏染自己的心性、完善自己的人格与行为，茶是“格物致知”的途径，将会使我们生命里的某一段路，因其存在而摇曳多姿，充满美与勇气。白牛之步疾如风，不在西，不在东，只在浮生日用中。”
“茶会打开的美妙窗口，过往的先贤，我们当下的身心，我们的儿女甚至孙辈，都曾或将在这条路上行走，在血脉中感应到与生俱来的安定与豁达，在有生的味觉、嗅觉、视觉之间迎接无限之心的愉悦。”
在本书里，王迎新集多年人文茶道、茶道美学、茶席设计、茶空间美学的教学经验及持之以恒的践行结晶，书中对当代中国茶的茶、器，行茶手法到人文茶会仪轨都一一梳理呈现，对茶境、茶花、空间光影等都有从理论到实践案例的论述。
六
喝茶是一件简单的事，无非就是“拿起”和“放下”！但很多人却把这样简单的事搞复杂了，说人生懂得“拿起”与“放下”实在是太难了，其难在于：即使你有能力和技巧去“拿起”和“放下”，例如茶杯--但什么时候该“拿起”、什么时候该“放下”，中间这个度太难拿捏了。说的也是，人生过程中各种追求的高度、平衡关系的温度、感情与爱好的热度等等，学会拿捏已经不易，能拿捏好，就要很高的人生智慧了。
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